Inverno é a estação das frutas cítricas

Elas ajudam no controle do peso e aumentam a imunidade do organismo

Durante o inverno as temperaturas baixam, nosso corpo sente mais frio e, consequentemente, aumenta o nosso apetite. Com o frio mais intenso precisamos de mais energia para nos manter aquecidos e, por isso, procuramos alimentos mais calóricos.

As frutas podem se tornar fortes aliadas, pois ajudam a evitar o ganho de peso, aumentam a resistência do organismo e previnem doenças respiratórias comuns da estação. As frutas da época, principalmente as cítricas: poncã, laranja, acerola e kiwi são fontes de vitamina C. Esta vitamina faz aumentar a imunidade, previne infecções, gripes e resfriados, além de saciar a fome. Exemplo a laranja e a poncã possuem fibras que regulamentam o metabolismo e a digestão.

As frutas devem ser ingeridas pelo menos três vezes ao dia e sem esquecer de variar. Entretanto, mesmo que as frutas tenham menos calorias, devem ser consumidas sem exageros. Se ingeridas em excesso também podem levar ao ganho de peso, exceto o limão que não tem calorias e é rico em vitamina C.

É também importante manter o controle na hora de se alimentar, para que os quilinhos indesejados não apareçam. No inverno não temos o estímulo de usar roupas que mostrem o corpo, com isso, esquecemos um pouco da estética e podemos engordar.

Além disso, outras doenças podem ser ocasionadas pela má alimentação, como a obesidade, o colesterol elevado, a hipertensão, a gastrite e o diabetes, que podem ter relação com fatores hormonais ou genéticos. O consumo de alimentos, como chocolates, cremes, frituras, carnes, massas e molhos com excesso de gordura deve ser controlado, ou seja: “para comer melhor, o que não pode faltar no cardápio são as frutas e verduras. As verduras podem ser preparadas tanto cozidas, refogadas ou nas sopas.

Dia frio não combina com banho quente:
Quem sofre é a pele!

Qual a temperatura ideal da água do banho?
Na hora do banho nada melhor que uma água bem quentinha para esquentar o corpo gelado não é? Nada disso. Dermatologista explica que a água quente em dias frios é crucial para a saúde da pele. Ressecamento, desidratação e rachaduras são as principais conseqüências de tomar aquele banho “pelando”.

A estação mais fria do ano é também aquela que o clima fica mais seco e a pele é quem mais sofre com isso. Banhos excessivamente quentes e prolongados são comuns em dias frios, no entanto, podem provocar desidratação, ressecamentos, rachaduras, sagramentos, descamação e até mesmo coceira que podem virar grandes feridas.

De acordo com a Dra Valéria Marcondes, dermatologista e membro da Sociedade Brasileira de Medicina Estética, a temperatura ideal da água do banho deve ser de morna a fria. Ela explica que a pele tem uma camada natural de proteção, feita de água e gordura, que é retirada quando a água é muito quente, acrescentando que o banho frio tem efeito vasoconstritor, ou seja, diminui a irrigação sanguínea e conseqüentemente inchaços, além disso, também evita a desidratação da pele.
Em geral, os problemas de pele mais evidentes no inverno acabam quando o paciente adota as recomendações básicas, sem necessidade de fazer tratamento específico.

Fonte: SIS Saúde

PROGRAMA ATENÇÃO À SAÚDE

Receita para que a gripe não lhe pegue...

O melhor que você pode fazer é reforçar o seu sistema imunológico através de uma alimentação correta e saudável, no sentido de manipular sua imunidade, preparando suas células brancas do sangue(neutrófilos) e os linfócitos (células T) as células B e células matadoras naturais.Essas células B produzem anticorpos importantes que correm para destruir os invasores estranhos, como vírus , bactérias e células de tumores. 
Bem vamos ao que interessa, ou seja quais alimentos são importantes(estimulam a ação do sistema imunológico e potencializam seu funcionamento). 

• Antes de mais nada, tome pelo menos um litro e meio de água por dia, pois os vírus vivem melhor em ambientes secos e manter suas vias aéreas úmidas desestimulam os vírus.
• Não tome leite, principalmente se estiver resfriado ou com sinusite,pois produz muito muco e dificulta a cura.
• Use e abuse do Iogurte natural, um excelente alimento do sistema imunológico.
• Coloque bastante cebola na sua alimentação.
• Use e abuse do alho que é excelente para o seu sistema imunológico.
• Coloque na sua alimentação alimentos ricos em caroteno (cenoura,damasco seco,beterraba,batata doce cozida,espinafre crú,couve) e alimentos ricos em zinco(fígado de boi e semente de abóbora).
• Faça uma dieta vegetariana (vegetais e frutas).
• Evite ao máximo alimentos ricos em gordura(deprimem o sistema imunológico), tais como carnes vermelhas e derivados.
• Evite óleo de milho,de girassol ou de soja que são óleos vegetais poli-insaturados.

Importante: mantenha suas mãos sempre bem limpas e use fio dental para limpar os dentes,antes da escovação. Com esses cuidados acima e essa alimentação os vírus com certeza nem chegarão perto de você.

Fonte : Prof. Dr. Odair Alfredo Gomes da Faculdade de Medicina - Unaerp

PROGRAMA ATENÇÃO À SAÚDE

Malefícios e benefícios do chocolate

Com proximidade da Páscoa, aumenta o consumo de chocolate, alimento rico em gordura, carboidratos e altamente calórico

É inimigo para quem deseja emagrecer e um amigo para agilizar o raciocínio, melhorar o humor, combater o estresse, ansiedade, hipertensão e depressão, além de ser afrodisíaco. Quem faz as observações é a nutricionista Sheila Silva Castro, do Hospital e Maternidade Beneficência Portuguesa de Santo André, esclarecendo que o chocolate é um alimento benéfico à saúde, porém, deve-se ficar atento ao consumo e não exagerar.

Segundo a nutricionista os pais devem ficar atentos com as crianças, já que elas são as mais presenteadas no período. "O consumo exagerado pode gerar complicações, como alergias, diarréias, dores de cabeça, ganho de peso e agitação devido à presença de cafeína. O ideal é ingerir quantidades pequenas ao longo dos dias, para não haver alteração no apetite, pois as crianças precisam de outros alimentos e não devem deixar de fazer as principais refeições. Para os adultos, a recomendação é a mesma, muita cautela", orienta Sheila.

PROGRAMA DE ATENÇÃO À SAÚDE

Dica de Ano Novo - Bolo da Vida

Está chegando mais um Ano Novo e nossa receita  é um “Bolo da VIDA”.

Recomendação: fazer junto à família e compartilhar cada pedaço com todos estes ingredientes

- 6 ovos (criatividade)
- 1 ½ xícara de açúcar (ternura)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (desenvolvimento)
- 1 xícara de manteiga (compreensão, maleabilidade)
- 3 xícaras de farinha de trigo (força)
- ¾ de xícara de frutas cristalizadas (fé)
- ½ colher (chá) de canela em pó (coragem)
- ¾ de xícara de passas de uvas (paciência)
- ½ colher (chá) de cravo em pó (perspicácia, dinheiro)
- ½ xícara de cerejas vermelhas (amor)
- ½ xícara de cerejas verdes (esperança, alegria)
- ½ xícara de damasco picado (luz, luminosidade) 

Modo de preparar:

Numa bacia media, junte todos os ingredientes do bolo e misture muito bem.

Coloque a massa em uma forma redonda 30 cm, de buraco no meio, untada. Asse em forno moderado (180°C), preaquecido, por 35 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar um pouco e desenforme.

Prepare a glacê: misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro e 3 colheres (sopa) de leite. Com a ajuda de uma colher faça desenhos com a glacê, sobre o bolo.

Receita: Marisa Trindade – Nutricionista da Central Médica Carlos Chagas

Orientações sobre Saúde Bucal

“A saúde começa pela boca”. Todos já ouvimos esta afirmação alguma vez e ela é muito verdadeira na medida em que, problemas na cavidade bucal podem contribuir e até agravar problemas de saúde. Seguem abaixo algumas dicas sobre problemas bucais e seus tratamentos / cuidados para manter a boca saudável.

Alimentação:
O importante para evitar cáries e acúmulo de placa, é evitar doces e manter uma alimentação saudável ingerindo frutas e verduras, mas alguns hábitos que passam despercebidos podem causar danos como o consumo frequente de “cafezinho” açucarado ou refrigerante, além de balas e chicletes. O vilão nestes hábitos é o açúcar contido e a ausência de escovação após o consumo por se tratar de liquidos. Pode-se contornar o problema usando adoçantes dietéticos que não causam cárie, mantendo horários apropriados para alimentação e fazendo escovação após. É muito importante evitar os “beliscos” entre as refeições.

Doenças mais comuns que afetam a boca:

1. Doença Periodontal: Antigamente conhecida por “piorréia”, afeta as estruturas dos dentes causando a perda dos mesmos. É ocasionada por acúmulo de tártaro e inicia com gengivite. Possui como agravante a predisposição genética, já que comumente encontramos parentes próximos que apresentam a doença (pais, irmãos). É uma enfermidade de tratamento complexo e causas multifatoriais, por isso o empenho do paciente é fundamental. As sequelas, como perda óssea e mobilidade dentária dificilmente são revertidas, mas podem ser controladas se o paciente colaborar com o tratamento. Do contrário, há um avanço na doença.
2. Cárie: Muitas vezes inicia com uma mancha branca ou escura. Pode iniciar escondida entre os dentes se não é feito o uso do fio dental. Pode ser descoberta através de uma fratura no dente ou nota-se um “furinho” que vai aumentando se não tratado. Com a progressão da cárie temos inflamação ou infecção no “nervo” do dente, o famoso “canal” e, as vezes a perda do dente quando não há mais como restaurar ou tratar o mesmo. A causa principal é o acúmulo de placa bacteriana.

Higiene Bucal:
 Para evitar os riscos de cárie ou doença periodontal, temos de impedir o acúmulo de placa e tártaro. Isso é possível com escovações após as refeições e uso do fio pelo menos uma vez ao dia. A escovação correta passa por todos os lados de todos os dentes sem força excessiva e com uso de escova macia e com cabeça pequena para alcançar os locais mais escondidos. O uso do fio deve ser feito em todos os dentes até alcançar as gengivas. Não desistir da escovação ou uso de fio se houver sangramento gengival, mas procurar o dentista para esclarecer as causas e iniciar tratamento.

Mas a dica mais importante é consultar com seu dentista ao menor sinal de problema e fazer revisões periódicas, pelo menos a cada 6 meses.

*Material elaborado pela Dra. Vanessa Hiller – CRO/RS 14.610.

As preocupações com o coração aumentam a cada ano

Aqui vão algumas sugestões oportunas:

1-Morte súbita não existe, leva anos para acontecer. Faça avaliações periódicas.

2-Tente descobrir o prazer de fatos cotidianos, como dormir, comer e tomar banho, sem também achar que é o máximo a se conseguir na vida!

3-Aprenda a dizer não sem se sentir culpado ou achar que magoou. Querer agradar a todos é um desgaste enorme.

4-Faça pausas de dez minutos a cada duas horas de trabalho, no máximo. Repita essas pausas na vida diária e pense em VOCÊ, analisando suas atitudes!

5-Com doenças de herança genética não se brinca! Devem ser cuidadas o resto da vida!

6-Planeje seu dia, sim, mas deixe sempre um bom espaço para o improviso, consciente de que nem tudo depende de VOCÊ.

7-Cuide das doenças crônicas! São elas que vão abreviar sua vida!

8-Esqueça de uma vez por todas, que VOCÊ é imprescindível, no trabalho, em casa, no grupo habitual. Por mais que isso lhe desagrade, tudo anda sem sua atuação, a não ser VOCÊ mesmo!

9-Concentre- se em apenas uma tarefa de cada vez. Por mais ágeis que sejam seus quadros mentais, VOCÊ vai ficar exausto!

10-Não exagere nos açúcares rápidos!  Traz a obesidade, a qual vem acompanhada de várias outras doenças!

11-Peça ajuda sempre que necessário, tendo o bom senso de pedir às pessoas certas!

12-Reduza bebidas, gorduras e carboidratos!  Exagere nas fibras, frutas e verduras!

13-Combata e trate a depressão! Ela favorece o exagero alimentar, o sedentarismo e o tabagismo!

14-O "stress" pode ser positivo quando existe um objetivo para toda esta agitação!

15-Família não é VOCÊ, está junto de VOCÊ, compõe o seu mundo, mas não é sua própria identidade!

16-Evite se envolver na ansiedade e tensão alheias . Espere um pouco e depois retome o diálogo, a ação!

17-Esqueça esta história de 3ª idade, o importante é a saude física e mental!

18-Uma boa vida tem como base o sentido do que queremos para nós em cada momento e daquilo que realmente vale como principal!

Dr. Carlos Alberto Pastore

Colesterol: Entenda Como Ele Age e Quando é um Perigo à Nossa Saúde

Um dos vilões em moda no final deste século é o colesterol. Popularizado em várias matérias jornalísticas, este elemento da nossa alimentação também tem seu valor e precisa ser entendido como age em nosso organismo. Ele é nada mais que uma gordura e pode ser recebido pelo nosso corpo de duas maneiras, pelos alimentos de origem animal e como um produto fabricado pelo próprio fígado.

Sua função é fundamental para a vida. Ele age na composição da membrana que envolve todas as nossas células, necessário para a formação dos nossos hormônios sexuais, ácidos biliares e vitamina D. Ele circula por todo o corpo e não é solúvel no sangue. Utiliza uma proteína, a lipoproteína, para se movimentar. Depois de fazer viagem do fígado para os tecidos o excesso deve ser eliminado.

Aí Está o Problema

O excesso ocorre se a pessoa ingere alimentos que contenham colesterol em demasia, como carnes gordas e ovos, quando o fígado o produz demais ou o somatório dos dois.

Este excesso pode se depositar nas artérias endurecendo a parede e formando placas que gradualmente as entopem. Esse processo é conhecido pois pode gerar doenças como a arteriosclerose, isquemia cerebral e obstrução das veias das pernas.

As pessoas sedentárias, obesas e que ingerem alimentos ricos em colesterol são mais propensas a ter níveis elevados. Os homens correm mais riscos do que as mulheres, já que o organismo feminino fica menos exposto devido à ação do hormônio estrógeno. Ele equilibra a proporção dos dois tipos de lipoproteínas que fazem o transporte do colesterol.

As altas taxas de colesterol no organismo não mandam avisos prévios. Os sintomas só aparecem depois que as placas já se formaram. Para evitar que isto ocorra o ideal é fazer exames periódicos para que se possa controlar o nível de colesterol no organismo.

Tratamentos

Em alguns casos apenas uma dieta específica e equilibrada, à base de alimentos que ajudam a diminuir a dosagem de colesterol, basta para manter os níveis aceitáveis de colesterol.

Exercícios físicos leves como, caminhadas e natação também auxiliam. Mas nem sempre é tão fácil corrigir o problema. Quando o aumento se deve a uma produção excessiva do fígado, há necessidade de uso de medicamentos indicados pelo endocrinologista.

Cuidados preliminares podem combater este risco do excesso. Exames periódicos a partir dos 20 anos de idade, correção de hábitos alimentares e uma melhor distribuição das refeições são fundamentais. Caso exista a necessidade de refeições fora de casa, o uso de pratos com pouca ou nenhuma gordura é o ideal.

Apenas um exame de sangue indica a taxa de colesterol no organismo. O nível considerado bom é de 200 mg/dl. A faixa limite é entre 200 mg e 240 mg/dl. Acima disto, o risco de ter obstruções nas artérias e problemas cardíacos aumenta.

A relação entre o risco de aterosclerose cardíaca e os níveis séricos de lipoproteínas encontra-se bem estabelecida. Níveis elevados de colesterol total e de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL-C), assim como níveis baixos de colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL-C), estão associados a um risco elevado.

Em algumas situações, tais como hiperlipoproteinemia combinada familiar (HLCF), disbetalipoproteinemia, e diabetes melito, níveis elevados de triglicerídeos são também um indicador do aumento do risco de doença cardiovascular.

Os níveis de colesterol devem ser obtidos de todos os adultos acima dos 20 anos. A presença de fatores de risco cardíaco não-lipídicos também deve ser determinada. O HDL-C também deve ser mensurado ao avaliar-se o colesterol. Um nível abaixo de 35 mg/dl é considerado baixo. HDL-C alto — acima de 60 mg/dl — pode ser protetor, sendo tratado como fator de risco negativo.

O LDL-C desejável é de até 130 mg/dl. Os pacientes nesse grupo devem receber informação geral sobre dieta e fatores de risco, e os níveis de colesterol total e de HDL-C devem ser reavaliados em 5 anos. O limite de alto risco do LDL-C é de 130 a 150 mg/dl. A presença de fatores de risco determina o tratamento posterior.

Atenção
:: Alimentos sem restrições: Cereais, legumes e verduras, frutas, iogurte desnatado, aveia, gelatina, farinhas em geral, pão, queijo branco e outros.
:: Alimentos com moderação: Sementes oleaginosas (nozes e amendoim), óleos (soja, milho e girassol) e margarina.
:: Alimentos com alto risco: Carnes gordas, pele de frango, camarão, lagosta, carne de porco. miúdos embutidos, ovos, chocolate, leite integral, creme de leite, bacon, empanados, frituras, presunto, mortadela, salame, queijos amarelos e outros.

Fonte: Manual de Terapêutica Clínica - 28a. Ed. - 1996.
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